北海道厚別牧場バター 170g

Name: 北海道厚別牧場バター 170g
Brand: 新札幌乳業
SKU: 145905643
Price: 1620 JPY
Availability: InStock
Rating: 8.33333333333 (3 reviews)

商品番号

400300

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「北海道厚別」は1924年北海道で初めての本格的なバター生産工場が造られた地域で、その発祥の地“厚別”で1958年当社の「牧場バター」が誕生しました。当社オリジナルのコンバインドチャーンはスイス製ロールチャーンをモデルにした物で、昔ながらの「バッチ式」で生産をしております。「練り上げる」事によりバター粒と水分を均一に絶妙なバランスに仕上げる事ができ、その製法と味は誕生以来、変わる事なく守り続けております。

北海道生乳を100％使用しております。防腐剤、安定剤、着色料は使用しておりません。

塩分1.0％のまろやかな味が特徴の商品です。生産数量が限られているため、注文を受けてから生産する場合もあります。

〇コンバインドチャーンとは「チャーニング」※①と「ワーキング」※②を同時に出来る装置で、当社のチャーンはローラーが入ったロールチャーンになります。
※①原料クリームに衝撃を与えて脂肪球を破壊し、融合集積する操作
※②練圧ともいう。チャーニングした後、水分を均一に分散させ、バター塊を作る操作

商品概要
商品名	北海道厚別牧場バター
種類別名称	バター
原材料	生乳、食塩
内容量	170g
商品サイズ	最大径11×32.5×9.3ｃｍ
賞味期限	120日間 ※商品到着後から賞味期限まで、57日間以上の商品をお届けいたします。
保存方法	10℃以下で保存
注意事項	●常温での保存はできません ●開封後はお早めにお召し上がりください

栄養成分表示(100ｇ当り)
エネルギー	765kcal
たんぱく質	0.4ｇ
脂質	84.8ｇ
炭水化物	0.1ｇ
食塩相当量	0.8g
ビタミンA	1,120μｇ

この商品を使ったレシピ

ブルーチーズパスタソース

ラクレットチーズグラタン

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商品の感想・お写真

チュン
60代以上
女性
2024/12/02 18:47:55

牧場バター

　新札幌乳業のバターを北海道の頂いて、その美味しさがわすれられなくて今回2回目の購入です。
パンには勿論のこと、お料理にこのバターを入れると、味がグンと美味しくなり、料理がグレードアップします。

厚酪おばさん
50代
女性
2021/02/08 09:55:00

やっぱり美味しい

子供の頃から私の口に入る乳製品は旧くは厚酪さん、そして新さっぽろ乳業さんのものでした。とても贅沢なことですが、すっかりその味でなくてはならない味覚です。
こちらのバターは塩分が控えめだけど、無塩ではないちょうどいいお味。そしてクセのない香り。高級バターですが、我が家には欠かせません。お取り寄せできる様になって本当に嬉しいです。
これからもこのお味を守っていってください。

siti
40代
女性
2020/04/15 12:09:51

コンバインドチャーン製法

去年、北海道物産展で「うちの子はこれしか食べないんですよ」と販売の方から勧められ、お試しに１つ購入したのですが、なんとも軽くて（良い意味で）バター臭くない、なのにコクのある味わいに、あまり味にこだわらない家族が「これは美味しい」と驚いていました。次回は絶対にまとめて購入しようと思っていたのですが、物産展がキャンセルされてしまったため、思い切ってオンラインで購入させていただきました。送料がかかってしまっても、十分価値のある美味しさです！