【業務用バター】北海道厚別牧場バター有塩タイプ 1kg（冷凍）※冷蔵・常温同梱不可※

Name: 【業務用バター】 北海道厚別牧場バター 有塩タイプ 1kg（冷凍）※冷蔵・常温同梱不可※
Brand: 新札幌乳業
SKU: 183348761
Price: 3240 JPY
Availability: InStock

商品番号

400304

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冷凍業務用バター

「北海道厚別」は1924年北海道で初めての本格的なバター生産工場が造られた地域で、その発祥の地“厚別”で1958年当社の「牧場バター」が誕生しました。当社オリジナルのコンバインドチャーンはスイス製ロールチャーンをモデルにした物で、昔ながらの「バッチ式」で生産をしております。「練り上げる」事によりバター粒と水分を均一に絶妙なバランスに仕上げる事ができ、その製法と味は誕生以来、変わる事なく守り続けております。

北海道生乳を100％使用しております。防腐剤、安定剤、着色料は使用しておりません。

塩分1.0％のまろやかな味が特徴の商品です。生産数量が限られているため、注文を受けてから生産する場合もあります。

〇コンバインドチャーンとは「チャーニング」※①と「ワーキング」※②を同時に出来る装置で、当社のチャーンはローラーが入ったロールチャーンになります。
※①原料クリームに衝撃を与えて脂肪球を破壊し、融合集積する操作
※②練圧ともいう。チャーニングした後、水分を均一に分散させ、バター塊を作る操作

商品概要
商品名	業務用バター有塩
種類別名称	バター
原材料	生乳（北海道産）、食塩
内容量	1kg
商品サイズ	縦7×24×6cm
賞味期限	365日間
保存方法	-18℃以下で保存
注意事項	●常温での保存はできません ●開封後はお早めにお召し上がりください