１、白菜は茎と葉に切り分け、茎は5mm幅、葉は1cm幅に切る。

２、人参は縦半分に切ってから薄切り、玉ねぎ、セロリも薄切りにする。

３、鍋にオリーブオイルを少々熱して白菜の茎の部分を炒め、２.の野菜、白菜の葉の部分の順に加えて炒める。トマト(缶詰は水切り)を潰して加え、しんなりしたらパン粉、塩コショウをします。

４、ゴーダチーズは棒状に切る。ブルーチーズは細かく砕く。ハムは長方形に切る。

５、子の皮にハムをのせて、ゴーダチーズ、３.をのせて、ブルーチーズを適量のせて包む。

６、170℃の油で揚げる。熱いうちに塩をふって出来上がり。

１、アスパラは茎の部分の皮を根元から5cmむき、沸騰したお湯に塩を入れて根元を先に10秒茹でる。

２、全体を入れて1分から1分30秒ほど茹でる。冷水にくぐらせて色を止め、後は自然に冷やしておく。余熱で柔らかくなるので固めに茹でる。

３、ブルーチーズをフォーク等で細かく砕く。

４、残りの材料を2に加えてよく混ぜ合わせて出来上がり！

１、作りかたは材料を混ぜるだけ。トマトやブロッコリーなどの野菜にかけてお召し上がりください。

ポイント：ブルーチーズはフォークなどでほぐして、小さな固まりが残っている方が美味しいですよ！