良質な生乳を生産するために、小林牧場では自家生産の牧草やデントコーンを発酵させて作ったサイレージと乾草を基礎飼料として餌を与え、牛たちのペースに合わせて自由に食べられるようにストレスのかからないフリーストールの牛舎で飼育しています。

札幌のHACCP承認工場で徹底した衛生管理の下でパック詰めされています。95℃15秒の殺菌で牛乳本来の甘さの残る風味になっています。