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北海道小林牧場物語業務用チーズシリーズ
カマンベールチーズの製造過程で出る端物を冷凍にしました。熟成は1週間程度ですのでまだ熟成途中ではありますが、食品の原材料としてご利用ください。
■使用例
・カマンベールフライ(居酒屋など)
・生地に練りこんだカマンベールパン(ベーカーリーなど)
■特徴
・指定牧場(小林牧場)のこだわった高品質生乳を使用
・毛足の長い温和な白カビを使用
・天然にがりを含んだ塩を使用
※まだ若いチーズなので、そのまま食べるのは向いていません。
※フライや創作パン、ピザなど加熱してお料理への利用がお薦めです。トロっとしたチーズの風味を楽しんでいただけます。
商品概要 |
商品名 |
冷凍カマンベールチーズ |
種類別 |
ナチュラルチーズ |
原材料 |
生乳、食塩 |
内容量 |
1kg |
賞味期限 |
365日 |
保存方法 |
−18℃以下で保存 |
注意事項 |
●常温での保存はできません
●開封後はお早めにお召し上がりください |
栄養成分表示(100g当り) |
エネルギー |
319kcal |
たんぱく質 |
21.5g |
脂質 |
25.2g |
炭水化物 |
1.6g |
ナトリウム |
530mg |
カルシウム |
356mg |